1、原生态环境
产地山西夏县泗交镇,位于中条山腹地,北纬35°,平均海拔在1200米以上;远离现代工业侵袭,无公害无污染;产区峰峦叠翠,溪流纵横,云雾缭绕;海拔高,日照时间长,昼夜温差大,土壤原始肥沃;气候冬暖夏凉,全年无霜期短,植物生长周期长,养分蓄涵量高,因而品质卓越。
2、高品质红茶
泗交嘉叶,经过传统工艺自然发酵,外形条索紧实匀整,略显绒毛,产地气候条件特殊。一年只采一季茶,厚积厚发,因而品质卓越,品位高雅;冲泡后,汤色金黄清澈,一口入喉,滋味鲜活甘爽,高山韵显,有着淡淡的果香,喉韵悠长,沁人心脾,回味无穷;冲泡多次,口感仍饱满甘甜,实为不可多得的佳品。
3、冲泡方式
——自古饮茶即注重水质,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”。有好水才能泡出一壶好茶。冲泡红茶以纯净水、矿泉水为佳,此外不宜用二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,会使红茶特有的清香和色泽大打折扣。
——茶壶及茶杯必须先用热水烫过,若条件允许,可以先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
——红茶一般一次5~8克,以壶冲泡为好,泡茶的水温要在90℃到95℃之间,水温太低无法将茶泡开,水温太高则容易产生涩味。
厚民晋茶新茶上市,现主要销售绿茶、红茶及原生态野生酸枣叶茶,欢迎广大顾客到店品尝选购。
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夏县店:夏县温泉路厚民茶庄
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