当传统行业开始数字化转型,能为行业带来怎样的变化?或许这个答案可以在中面集团的一系列动作里找到答案。这家成立仅五年的公司,不仅完成了对传统面条供应链的数字化改造,还通过自身的数字化能力、互联网运营思维,助力面条产业的数字化转型与升级。
近日,中面控股集团有限公司(以下简称“中面集团”)与重庆小面产业办宣布达成全面战略合作协议。
未来,在重庆小面产业办的支持下,双方将共同推进重庆小面产业的数字化供应链发展。中面集团将凭借其成熟的供应链管理经验和强大的信息技术实力,通过中国面条App提升重庆小面门店的运营效率,引入新质生产力,推动整个产业链的升级与发展。
同时,凭借在小面产业和企业管理方面的卓越成就与深厚经验,中面集团创始人李清被重庆小面产业发展办公室正式聘任为“重庆小面产业发展办公室顾问”。
据透露,未来,李清将参与重庆小面产业发展办公室的战略决策、市场分析与品牌推广等工作,为重庆小面产业的发展提供宝贵的建议与指导。
此次聘任得到了重庆市大渡口区经济和信息化委员会的全力支持。区经信委将确保李清能够顺利履行其职责,充分发挥其在产业战略规划中的关键作用。这一举措不仅标志着中面集团在供应链管理和信息技术应用方面的持续发力,也展示了公司在推动重庆小面产业整体升级中的重要地位。
中面集团表示,公司将携手重庆小面产业发展办公室,共同推动重庆小面产业的数字化升级和融合发展,为经营者和消费者带来更多美味与便捷。
这样的合作,不仅为重庆小面产业的发展注入活力,更让中面集团这家年轻的公司重塑行业、重塑市场的价值被更多人看到。
强强联合,助力重庆小面产业数字化升级
重庆小面是重庆的标志性美食。游客抵达重庆后的第一件事,可以先不去洪崖洞、朝天门打卡,但必须要去坡坡坎坎上的重庆小面店品尝一番;外出打拼的重庆人回到家乡的第一件事也是先来一碗正宗地道的重庆小面,以慰藉思乡的胃;无数餐饮人将重庆小面带向全国、带向全球。重庆小面,不仅是重庆人热爱的面条种类,更是重庆饮食文化走出去的代表。
和其他餐饮行业一面,重庆小面市场整体极为分散,并未形成大的品牌,更别提渗透率。在重庆的大街小巷里分散的各色小面店,更多是夫妻店、兄弟档、父子档。因此,想要发展成规模企业已是难事,更别提数字化转型和全面提效了。
但同时,重庆小面产业作为重庆市餐饮的重要细分领域,其规模化、产业化发展又迫在眉睫。此时,曾经助力于无数实体经济数字化转型给了小面产业新的启发。近年来,数字化赋能各行各业,让无数传统行业都插上腾飞的翅膀。从这个角度看,中面集团与重庆小面产业办的战略合作是产业发展的必然。
在合作中,中面集团将发挥自身优势助力产业发展。具体来看,中面集团将利用自己供应链管理方面的丰富经验和资源,为重庆小面产业提供全方位的供应链服务。通过优化采购、仓储、配送等环节,中面集团致力于实现供应链的透明化、高效化和智能化。综合食材供应也是中面集团的重点业务之一,公司将确保食材的品质和安全,为重庆小面门店提供稳定可靠的食材保障。
中国面条App将在此次合作中发挥重要作用。该应用通过在线订单管理、库存监控、销售数据分析等功能,帮助重庆小面门店实现精细化管理,显著提高运营效率,增强市场竞争力。中国面条App的应用将使得各门店能够更有效地管理其业务流程,从而提供更优质的产品体验和服务。
此次合作将新质生产力引入小面产业,推动重庆小面产业的创新发展。中面控股集团有限公司表示,此次合作是重庆小面产业发展的重要里程碑,公司将全力以赴,共同推动重庆小面产业的数字化升级和融合发展,为消费者带来更多美味与便捷。
以新质生产力赋能,面条供应链得以重塑
论吃面,无论南方人还是北方人,都有自己热爱的面条种类。如北方有板面挂面,南方则有小面热干面。市场上的面条种类五花八门,但近些年来,消费者对生鲜面开始热衷起来。
生鲜面并非新物种,而是消费者喜爱的一种面条。与软塌塌的挂面相比,鲜面更有嚼劲;和厚实的手擀面比起来,又更加细滑。这对于那些对口感有要求、又没有时间亲手制作的食客而言,生鲜面的出现无疑是巨大的福音。
被全国人民钟爱的生鲜面,85%出自重庆云阳。在这里,大约有80%的家庭是依靠生鲜面为生。甚至放眼整个中国的生鲜面行业里55万从业者中,就有85%来自重庆云阳。换言之,重庆云阳的生鲜面最地道。而中面集团的创始人李清,正是地道云阳人。
作为一位土生土长的云阳人,李清在退伍后便回到家庭面作坊帮忙。彼时,他发现在传统作坊式生产中,虽然每位从业者都在勤勤恳恳制面,但效率却没有提升,甚至因为环境问题会出现很多有关产品质量的消极反馈。为了改变这一现状,也为了帮助老乡们更轻松地做生意、更高效地经营门店,李清以肩负起生鲜面行业变革的使命,创立了中面集团。
年轻的中面集团很快建立起标准生鲜面作业车间,衍生了第五代移动通信技术生态系统。并且,在这套创新的生态系统中,包含了智能无人面机和国内首创的可视化电商软件。而这正是中面集团通过数字化改造面条供应链的基础。
从亲眼见证传统手艺人的不易,到作为面条行业创业者的前沿思考,再到如今生鲜面平台对面条供应链的数字化改革,李清初心未改。有着20年生鲜面行业从业经验的他,是生鲜供应链商业创新代表、生态体系智能设备发明者。同时,作为生鲜面非物质传承技艺继承人,在带领乡亲们创业致富的路上,是农业农村部乡村振兴带头人,被评为农业农村工作先进个人。
在这些职务和荣誉背后,是他对生鲜面行业的传承与热爱。这样的初心也被渗透到中面集团发展的方方面面。
短短五年间,中面集团已经成长为一家辐射全国的生鲜面品牌供应链服务商。一头串联行业生产链,把品牌和服务理念深化落实、全面融入消费者和市场当中,让一碗面样式百度,滋味不拘。另一头,让消费者拥有相同的幸福感,让生鲜面发源地云阳的老乡们获得幸福感。
具体来看,针对生鲜面行业需求,中面集团定制了一站式整体解决方案,致力于服务生鲜面行业,从而解决生鲜面销售、配送、运输、标准化生产、SaaS平台交易等服务。而配合智能设备以及自主研发的生态溯源体系,中面集团已成长为生鲜米面预制品的行业品牌。
回望李清创办中面集团的初心和后来创业的成果,可以很直观地感受到,正是由于其对初心坚定和坚持落实,生鲜面行业才得以重塑,才得以在数字化时代走上发展的快车道。从这个角度看,中面集团的未来空间值得期待。转自：中国网
