具体来看，变更前公司经营范围包括白酒和其他酒生产；普通货运（按许可证有效期限经营）；包装材料加工、制造与销售；生产酒类所需原辅材料收购；自营和代理各种商品和技术进出口业务。变更后，公司上述经营范围保持不变，额外增加了餐饮服务。
对此，华福证券食饮商业首席分析师刘畅对《证券日报》记者表示，这是金种子酒根据市场需求和自身发展战略做出的决策。随着市场环境的变化，企业需要不断调整自身的经营策略。增加餐饮服务，意味着金种子酒在寻求业务的多元化发展。
今年以来，白酒市场竞争激烈，多家酒企产品出现价格倒挂现象，即实际售价低于出厂价格。不少酒企跨界布局，打造第二价值增长曲线。例如，贵州茅台与瑞幸咖啡合作，双方形成品牌协同效应，既可为贵州茅台带来更多不同领域的消费者，同时也有助于瑞幸咖啡巩固其行业定位。
传播星球App联合创始人付学军对《证券日报》记者表示，跨界布局已成为白酒行业创新营销策略的一种重要方式。这种策略打破了传统营销思维的界限，用多角度的视野、立体化的方式来看待问题，以应对市场变化和满足新的消费需求。
刘畅分析称，金种子酒借助与华润战略重组机遇，加速市场布局。华润的品牌优势或为金种子酒带来新的发展机遇。然而，跨界布局也面临一些挑战。例如，餐饮业与酒业在运营模式、管理方式等方面存在较大差异，需要相关企业进行深入研究和探索。
