相关信息显示，早在2019年，顺鑫农业的白酒业务就突破100亿元，达102.89亿元，与茅台、五粮液等酒企，并列为白酒营收超100亿元的7家上市酒企之一。
4月26日，顺鑫农业发布2023年财报。财报显示，2023年，顺鑫农业实现营收105.9亿元，归属于上市公司股东的净利润-2.95亿元。其中，白酒业务实现营业收入68.23亿，同比2022年减少15.86%。
据其2023年年报，中档酒营收为11.12亿元，同比下降18.05%。42.3度500ml牛栏山陈酿白酒（金标）产品销售量为6531.27千升，同比下降41.86%。
白酒板块（牛栏山）报告期内实现营业收入68.23亿元，同比去年下滑15.86%。其中低档酒（<10元/500ml）营收47.33亿元，同比下滑22.14%；中档酒（≥10＜50元/500ml）营收11.12亿元，同比下滑18.05%；高档酒（≥50元/500ml）营收9.78亿元，同比增长45.31%。
同时发布的还有2024年一季度业绩报告，报告期内公司实现营收40.57亿元，同比增长-0.75%，归上市公司股东净利润4.51亿元，同比增长37.42%。
对于业绩下滑的原因，报告表示，受白酒消费市场需求不足和公司积极对产品进行升级换代的影响，并且顺鑫农业在2023年成功甩掉房地产包袱的同时，也付出了一定代价，其中产生的费用直接冲击了公司净利润。
在财报中，顺鑫农业还表示，受白酒消费市场需求不足影响，2023年，公司白酒销量下降，同时，公司积极对产品进行升级换代，低端酒产量下降，使得2023年生产量下降46.40%。
针对2024年，顺鑫农业表示白酒业务的工作总基调为：坚持民酒战略定位，发挥牛栏山的品牌优势和全国化营销网络优势，稳中求进，以进促稳，将“牛栏山”打造成为中国最具影响力的民酒品牌。
曾经火遍大江南北的民酒，牛栏山为何不火了？通过2023年度财报可以看出，相较2022年度，净利润减少，白酒营收减少。2024年一季度也可以看出公司营收减少。
通过以上数据得出，牛栏山白酒市场反馈持续低迷，市场竞争充满未知，后期市场发力需要公司做长期战略策略。
2022年6月1日，白酒“新国标”正式实施，根据新国标的规定，牛栏山被重新分类为“调制酒”，而非原先的白酒类别。这一变化无疑对牛栏山的市场地位造成了冲击，可能导致其销量的下滑、市场变化。另外，新国标的出台，无疑是对整个白酒行业的一次大洗牌。新国标的实施可能会带来一系列的影响。首先，对于消费者来说，他们可能会因为牛栏山被重新分类为调制酒而产生疑虑，从而影响他们的消费心理和购买决策。
一直以来，牛栏山在人们印象中作为一款中低端产品，在中国酒文化蓬勃发展的市场中，面对其他高端品牌的竞争时，也会显得力不从心。而对于牛栏山来说，要想从调制酒到白酒产品身份的转变，这无疑对其生产工艺、产品标准、品质检验、品牌形象和市场定位转换带来了一系列考验。
从财报中我们也看到，其2023年度高档酒同比增长45.31%，这点值得肯定，同时也说明符合市场规律。牛栏山在努力提升其在高端市场的竞争力，但其市场影响力仍相对较弱。
在其市场定位上，明显牛栏山的品牌定位和市场策略与茅台、五粮液等高端品牌存在明显差异。牛栏山更多地关注中低端市场，而高端市场的消费者往往更看重品牌的历史底蕴和文化内涵。此外，牛栏山的产品线相对单一，缺乏高端产品矩阵系列，这也限制了其在高端市场的表现。
牛栏山如何突破难题和困境？笔者认为：一、调整高端产品结构，逐步打造产品品牌系列，以适应新的高端市场环境。二、加速提升中低端品类身份转换，提升产品品质，适应特定人群新消费理念。
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