近年来,广西壮族自治区玉林市陆川县以中国三大精品名猪之一“陆川猪”为课题,依托特色资源禀赋,通过强战略、补链条、兴文旅、树品牌,实现产业链生产前端、加工中端、融合后端有序衔接,稳步突破,化茧蝶变,大步由区域公共品牌向全国知名品牌迈进,为陆川经济社会高质量发展释放强劲动能。
强化源头优势 形成规模效能
陆川猪育成于汉、兴盛于唐,史称“唐猪”,拥有2000多年的历史。同时,陆川猪也是国家级“三保”品种,早在1973年被中国农业科学院确定为全国八大优良地方品种之一,源头优势明显而独特。2006年,陆川猪被原农业部确定为国家级遗传资源保护品种,具有“遗传性能稳定”“杂交优势明显”“肉嫩味鲜肥而不腻”等特点。
目前,陆川县拥有一家国家级保种场,保种场采用群体继代选育的方法,培育出了具有较高瘦肉率和生长速度的新品种“龙宝猪1号”。在原有陆川县良种猪场的基础上,增加广西陆宝食品有限公司等社会企业作为保种点,开展陆川猪品种改良项目,逐步解决种源改良“卡脖子”问题。
注重链式发展 增强产业张力
陆川猪2010年被评为国家农产品地理标志保护产品,2023年成功注册“陆川猪”国家地理标志商标。除此之外,陆川猪深加工产品荣获“中国著名品牌”“中国优质产品”“广西畜牧加工产品十大品牌”等荣誉,发展支撑稳固而持久。
陆川猪品牌化迈向高端化、国际化,需要一个核心载体,为陆川猪全链条发展提供坚实平台,让良种繁育、深加工、物流销售、文化展示等链条高效运行,一二三产融合、集产研展销为一体的陆川猪产业园区应运而生。项目总投资约20亿元,一期占地1010.91亩,园区包含生产、共享仓储、交易、综合服务等四大功能区域,现已建成1.43万平标准厂房。陆川猪产业园区“拎包入住”的便利条件吸引了多家食品加工企业入驻,为陆川猪精深加工释放强劲牵引力。
深化校企共建,陆川县不断强化与广西大学、玉林师范学院等高校及科研院所的合作交流、团队协作,投资建立预制菜常温和速冻产研基地,打造陆川猪产业发展研究中心,加快创新成果转化。在产品开发上,以陆川猪深加工促进香辛料工艺创新升级,研发出扣肉、腊肠、腊肉、猪肉巴、排骨、卤肉米粉等60多种产品畅销周边。在质量品控上,陆川县持续深化与浙江甲骨文超级码科技股份有限公司的合作,成功开发了质量安全监管系统的溯源系统,该系统将链接专卖店(体验店)销售端,以二维码的形式提供至消费者,确保从生产、加工到销售的每一个环节都可追溯,通过透明化信息展示,加强品牌保护,提升消费者对陆川猪品牌的信任度。
做强品牌IP 融入“玉商回归”
在2023年全国22个省份共96种猪(肉)上榜的国家地理标志猪品牌价值排行榜中,陆川猪在全国排名第5位,目前品牌价值已经达到了33.29亿元。
陆川县以粤港澳大湾区合作为重点,丰富展示载体,多渠道拓宽“陆川猪”品牌影响范围,积极搭建推介会、行业论坛等平台,踊跃参与东盟博览会、玉博会等高层次展会,为“陆川猪”品牌与企业客户之间创建了直接沟通的桥梁,实现了一站式展示、体验、洽谈、邀约,构建了多元化、立体化的品牌形象。
深化文旅融合,全方位激发“陆川猪”品牌传播效应,通过文旅、网络等现代元素,形成独特的品牌形象、文化故事。2024年春节期间,陆川县开展迎新春“龙腾潮涌·香满陆川”花样闹新春嘉年华活动,设置趣味比赛、宠物猪展示、美食品尝、品牌推介展销等环节,成功带动35家陆川猪企业共计销售陆川猪扣肉、腊肉等肉制品约70万公斤。除此之外,陆川县立足直播电商新业态发展实际,通过“电商+网红+直播”的网络直播带货模式,支持、培育了2000余名正能量网络达人,实现更精准的市场定位和更高效的品牌传播。值得一提的是,陆川县结合年轻人群追求个性与时尚的阶段特点,对陆川猪憨态可掬的形象进行创意设计,将文化元素融入文创产品中,使这一IP形象以更加鲜活、多元的形式走进大众视野,让消费者对品牌有更深的情感连接。
陆川猪作为“县宝”,在陆川县人民眼中是一份乡情的寄托。近年来,陆川县以陆川猪品牌化战略为纽带,积极串联起“玉商玉工回归”、乡村振兴等重点工作,凝结起社会各界力量齐参与、共发展,有效展现了“陆川猪”品牌的凝聚力、号召力、影响力,精准开展以情招商,成功引入多家企业,这些企业携乡愁而归、依特色而发展,在实现生产效益的同时,释放大量劳动就业岗位,让更多的乡村群众实现“家门口就业”。